28 juin 2007

Compote Pomme - Nectarine à la fleur de Badiane

Je sais que la cannelle et la badiane c’est plus ambiance Noël, mais j’avais envie d’une bonne compote avec un de mes fruits préférés : la nectarine. Pour réaliser cette compote toute miam pour deux personnes il vous faut : - 2 pommes - 2 nectarines - 2 étoiles de badiane - 1 cuillère à café de cannelle - 50 ml d’eau 1. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Faites de même avec les nectarines. (Mangez la peau des nectarines ! ! faut pas jeter le meilleur... [Lire la suite]
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25 juin 2007

Le Trianon et le Gâteau hongrois de Oli

Me voilà de retour avec un nouvel exploit culinaire; dont je dois avouer ; je ne suis pas peu fière :D Pour un aniversaire, je voulais me lancer dans la grande pâtisserie et j'avais opté pour deux beaux gâteaux bien longs à préparer et bien goûteux (forcement ...) ! Résultat : top bon le truc ! Le Trianon Aussi connu sous le nom de royal au chocolat, le trianon est un gâteau de trois couches où se mêlent le croquant et le fondant. Idéal pour les anniversaires, je trouve qu'il ferais un parfait dessert pour un repas de Noël... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Gâteau au fromage blanc, nectarine et cœur de coulis de cerise

Fouloulou ça n’arrête plus ce moment … Ça cuisine ça cuisine … Claire ça m’étonne que t’ai pas encore fais de réflexion didonc ! gourmande va ;) Qu’est-ce qu’on ferait pas pour échapper aux révisions des exams qui commencent dans deux jours hein ? Bon ben étant toujours encore au régime mais en aimant toujours encore manger de bonnes choses bah j’ai décider de miser sur le fromage blanc 0% (Dukan, mon ami …) et pour faire plaisir à toute la ptite famille j’ai opté pour un truc pas trop plein de rien quoi ! Pour ça, je me... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Gambas Grillés et leur sauce aux agrumes

Vu que l'été approche, qu'il faut être beautiful en maillot de bain jme suis dis quoi de mieux qu'une cuisine sans graisse ? Du coup, j'use et j'abuse du mini barbecue de cuisine qu'on a chez nous. J'aime bien le poisson et en me demandant ce que j'allais bien pouvoir manger je suis tombée sur des gambas surgelés ! Du coup, me voici parti pour faire des brochettes de gambas grillés pour ma soeur et moi. En accompagnement je prévois des tomates farcies aux céréales (mélange blé soja quinoa etc...) et comme ptite sauce légère... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Le Millionaire's Shortbread

      Le Millionaire’s Shortbread : du plaisir en barre ! La deuxième recette de ce blog est; il faut l’avouer; totalement délicieuse ! J’avais depuis longtemps envie de goûter ce qui m’apparaissait comme être un twix géant. Encore une fois alléchée par les photos des blogs de cuisine, je me suis aventurée dans les rayons du auchan pour récupérer une boite de lait concentré et c’était parti ! Le Millionaire’s Shortbread est en fait un twix géant (enfin je trouve !), une couche de biscuit, une couche de pâte au... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Les macarons

  Mon tout premier article pour un raté : Les macarons ! Consciente d’en avoir jamais goûtée je me suis tout de même lancée et devinez quoi … je me suis ratée ! Chronique d’une défaite annoncée probablement vu que je n’ai vu ces petites douceurs qu’en images ! ‘Fin bref ! Me voilà donc partie en quête de la recette idéale sur les divers blogs de cuisine que j’ai en favoris. J’élimine les recettes qui nécessitent un thermomètre de cuisine vu que je n’en ai pas et je pioche à droite à gauche tout en étant plus attirée par les... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Présentation

      Hello ! J'entame en ce beau jour un blog de cuisine, autre que blog perso skyblog (pas trop propices aux recettes de cuisine) ! Pour une rapide présentation je dirais que j'adore cuisiner surtout du sucré ! (bien entendu ... :D), que j'aime faire plaisir aux gens en leur offrant de bonnes choses à manger et en sachant que tout ceci est sorti de ma propre cuisine ! Je tiendrais ce blog avec l'espoir de vous offrir de temps en temps quelque chose de bon, de simple et de nouveau (quand j'aurais de... [Lire la suite]
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