Croquettes aux noisettes

Et voilà, on débute la session "gâteaux de Noël" avec des croquettes aux noisettes pas mauvaises jdois l'avouer ! Régalez-vous

Pour ces bons petits fours, il vous faut :

- 375 g de farine

-125 g de beurre

-100 à 120 g de noisettes moulues (j'ai mélangé noix et noisettes)

- 2 oeufs entiers + 1 jaune pour le glaçage

- 200 g de sucre

- 1/2 sachet de levure

1. On mélange oeufs, sucre et beurre fondu, on ajouter la farine et la levure puis les noisettes.

2. On pose la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfu et on étale à la main avant de badigeonner de jaune d'oeuf !

3. Cuire 25 à 30 minute à 160° et coupez en carré dès la sortie du four. Attendez le refroidissement complet avant de les mettre dans une boîte.