24 novembre 2007
Rochers Coco
Un bon petit four craquant à l'extérieur et fondants à l'intérieur, qui laisse un petit goût de caramel !
Il vous faut :
- 180 g de sucre
- 2 oeufs
- 250 g de noix de coco
1. Travaillez en mousse le sucre et les oeufs puis incorporez la noix de coco.
2. Laissez reposer la pâte 1h au frais, puis formez des boules à les main. Pensez à bien presser sinon les boules se désintègrent à la cuisson !
3. Disposez les boules sur une tôle recouverte de papier sulfurisé puis faites cuire pendant 15 minutes à 180°.
Publicité
Publicité
Commentaires