Et voilà ... un an de plus au compteur ! J'ai eu le privilège d'avoir avec moi tous mes amis pour fêter ça et je leur en suis vraiment reconnaissante ! De surprise en surprise, ils ont su me redonner le sourire ces derniers temps et je ne peux que les remercier sans oublier de leur refiler une grosse part de tarte :D

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Il vous faut :

- 500 g de farine

- 150 g de sucre

- 150 g de poudre d'amandes

- 50 g de poudre de noisettes

- 200 g de beurre mou

- 1 CàC de cacao non sucré

- 2 oeufs entier + un jaune

- 1 CàC de cannelle

- 250 à 300 g de confiture de framboise

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1. Mélangez le sucre, les poudres, le beurre, l'oeuf entier et le jaune, la cannelle et le cacao.

2. Ajoutez la farine, formez une boule et laissez poser au frais durant 2 heures.

3. Foncez un moule à tarte beurré et fariné et piquez la pâte avec une fourchette.

4. Répartissez la confiture de framboise.

5. Etalez la pâte à tarte restante et découpez des lanières que vous répartissez en croisillons sur la confiture puis dorez à l'oeuf battu. Faites cuire à 180° jusqu'à ce que la pâte prenne un aspect foncé.

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