Une recette plutôt hivernale mais que j'avais envie de tester ! A vos poches à douilles ! Pour les coques : - 3 blancs d'oeufs - 200 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amande - 40 à 50 g de sucre en poudre - 3 CàC d'épice à pain d'épice Pour la ganache...