C'est l'été (ou pas) et techniquement il faut manger léger pour continuer à se la péter sur la plage ! Par les temps qui courent, le maillot de bain n'est pas vraiment d'actualité mais c'est pas une raison pour se goinfrer de trucs au beurre (à ce qui parait héhé...). Voici donc des muffins un peu plus light que des vrais mais qui passent plutôt pas mal !

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Il vous faut :

- 200g de farine

- de l'édulcorant

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 250 ml de lait écrémé

- 1 petit œuf

- 40 g de beurre allégé en matières grasses fondu

- des framboises


1. On mélange le tout, on met de la pâte dans les moules, on enfourne 20mn à 180° et ça roule !

 

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