29 août 2011

Muffins smarties au coeur de nutella

Une fournée de muffins que j'ai concocté pour la fin du Ramadan afin de les offrir à ma douce collègue et première fan Mlle K. ! Hey coucou Pipou (k) :)   Pour une 20aine de muffins :  - 2 tasses de farine - 1 tasse de sucre - 3 oeufs - 1 tasse de crème fraiche liquide - 75 g de beurre fondu - 2 c à c de levure - 1 sachet de sucre vanillé - des smarties - du nutella 1. On commence par mélanger farine, sucre, levure, sucre vanillé. 2. On rajoute la crème fraiche, les oeufs et le beurre fondu. 3. On y jette... [Lire la suite]
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20 août 2011

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron c'est plutôt bon mais on préfère toujours le chocolat, le caramel ou tout autre trucs gras et fondant. Pour le coup, j'ai quand même voulu tester un truc différent et je n'ai pas été déçue. J'ai surtout été agréablement surprise par la crème au citron. Je pensais me retrouver avec quelque-chose d'acide, pas sucré, plein de grumeaux mais que nenni. La crème est onctueuse, bien jaune et sucré juste à point !   Pour réaliser 4 tartelettes il vous faut : Pour la pâte sablée : - 60 g de beurre - 1/2 oeuf... [Lire la suite]
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19 août 2011

Mousse de betteraves au chèvre frais et basilic

Un entrée fraiche, pop, et gouteuse aussi un peu !   C'est un fait, peu de gens aiment les légumes, moi la première. Mais ceci-dit, si c'est une verrine de mousse je me laisse tenter ! et vous ? :) Pour 2 verrines il vous faut : - une petite betterave - 5 CS de crème fraiche liquide - du chèvre frais - du basilic frais - sel, poivre 1. On commence par faire cuire la betterave dans une casserole d'eau. Il faut surveiller la cuisson en la piquant régulièrement. 2. une fois cuite et refroidit, on la pèle, on la détaille... [Lire la suite]
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09 août 2011

Muffins allégés à la framboise

C'est l'été (ou pas) et techniquement il faut manger léger pour continuer à se la péter sur la plage ! Par les temps qui courent, le maillot de bain n'est pas vraiment d'actualité mais c'est pas une raison pour se goinfrer de trucs au beurre (à ce qui parait héhé...). Voici donc des muffins un peu plus light que des vrais mais qui passent plutôt pas mal !   Il vous faut : - 200g de farine - de l'édulcorant - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 250 ml de lait écrémé - 1 petit œuf - 40 g de beurre... [Lire la suite]
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