Manger des légumes pour certains (moi ?) ça reste un supplice ... Parfois quand on invite des amis à manger, il faut donc rivaliser d'astuce pour faire passer de la verdure en accompagnement ! Le compromis idéal, c'est selon moi le flan ! Le flan c'est chouette, ludique et comme on sait pas forcement ce qu'il y a dedans, ben on le mange quoi !J'ai donc tenté le flan à la carotte et tu sais quoi ? C'est bon !

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Pour une dizaine de flans, il vous faut :

  • 400 g de carottes rapées
  • 40 cl de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 60 g de gruyère
  • du persil, du sel et du poivre

1. On mélange dans une jatte la crème, les oeufs et on y ajoute carottes, gruyère, persil, sel et poivre. EASY quoi !

2. On dispose dans des petits moules en silicone et zou au four pour 20mn à 180°.

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