02 avril 2013

Muffins Banane - noix de pécan caramélisées au sirop d'érable

Recette sponsorisée par le Canada ! Un ami nous a offert une jolie petite bouteille de sirop d'érable et après avoir fait des pancakes jusqu'au plafond, j'avais envie d'utiliser le restant du sirop d'une autre façon. M'est alors venue l'idée de caraméliser des noix de pécan. Les noix de pécan se sont alors transformées en bombe calorique qu'on voudrait pouvoir manger comme ça, sans les mélanger à autre chose ! Ne sachant pas forcement quoi en faire de plus précis, j'ai tenté de rechercher une recette de muffin et je suis tombée... [Lire la suite]

02 avril 2013

Carrot Cake au jus d'orange

Manger des légumes dans un gâteau ça vous tente ?   Le Carrot cake, c'est fondant, english et super cool pour faire manger des légumes aux plus réticents !   Personnellement, je trouve ce gâteau original et frais et qui pourrait croire que de la carotte se cache la dedans ?! Bien sûr, on est bien loin des doses réglementaires de fruits et légumes que voudrait nous faire avaler l'INPES mais le mélange carotte-orange donne quelque chose de chouette !   Pour un Carrot Cake gourmand : - 250g de carottes râpées ... [Lire la suite]
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