23 mai 2013

pana cotta au citron et cake pops

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'avoir mes super copains pour un petit brunch-apéro dinatoire un dimanche midi ! Au dessert, des pana cotta au citron et des cake pops au chocolat blanc ! Pour une dizaine de petites verrines : Pour la pana cotta : - 250 ml de lait - 250 ml de crème liquide entière - une gousse de vanille - 80 g de sucre - 2 feuilles de gélatine Pour le lemon curd au citron : - 2 citrons - 10 CàS de sucre - 1 CàS de maizena - 2 oeufs Réaliser la pana cotta : 1. Mettre la gélatine à tremper dans... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Muffins pomme-cannelle et crumble

Par le beau temps actuel, je me suis dis qu'un peu de chaleur et de réconfort hivernal ne serait pas vraiment hors sujet ! Je me suis donc lancée dans la réalisation de muffins pomme-cannelle avec du crumble sur le dessus ! Je vous livre la recette en espérant que cela n'empêchera pas l'été de se pointer !   Pour 6 gros muffins : - 2 pommes coupées en dés - 2 oeufs - 200g de farine - 100 g de sucre - 100g de cassonnade - 100 ml d'huile neutre - 150 ml de lait - 1 càc de levure - 1/2 càc de bicarbonate de soude -... [Lire la suite]
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