29 août 2011

Muffins smarties au coeur de nutella

Une fournée de muffins que j'ai concocté pour la fin du Ramadan afin de les offrir à ma douce collègue et première fan Mlle K. ! Hey coucou Pipou (k) :)   Pour une 20aine de muffins :  - 2 tasses de farine - 1 tasse de sucre - 3 oeufs - 1 tasse de crème fraiche liquide - 75 g de beurre fondu - 2 c à c de levure - 1 sachet de sucre vanillé - des smarties - du nutella 1. On commence par mélanger farine, sucre, levure, sucre vanillé. 2. On rajoute la crème fraiche, les oeufs et le beurre fondu. 3. On y jette... [Lire la suite]
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09 août 2011

Muffins allégés à la framboise

C'est l'été (ou pas) et techniquement il faut manger léger pour continuer à se la péter sur la plage ! Par les temps qui courent, le maillot de bain n'est pas vraiment d'actualité mais c'est pas une raison pour se goinfrer de trucs au beurre (à ce qui parait héhé...). Voici donc des muffins un peu plus light que des vrais mais qui passent plutôt pas mal !   Il vous faut : - 200g de farine - de l'édulcorant - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 250 ml de lait écrémé - 1 petit œuf - 40 g de beurre... [Lire la suite]
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31 mars 2008

Cheesecake à la banane

Compte-tenu du peu d'inspiration des derniers jours, j'ai saisi une envie subite de cuisiner pour réaliser la chose et vous proposer du coup un ptit post vu que ceux-ci se font rares ! Une envie incroyable de rester terrée chez moi m'oblige à me rabattre sur ce qui traine chez moi ... des bananes, du fromage blanc et des cookies (le régime de l'été ??)... je sais ... c'est ni le régime de l'été ni même les ingrédients les plus fabuleux dont on peut disposer ! Cependant, soucieuse de bien faire jme concentre quand même 5 mn pour vous... [Lire la suite]
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10 février 2008

Cheesecake light ou une petite publication avant une petite pause

 Hi everybody ! Ce message s'adresse aux patates qui sont au régime et qui rêve de sucré ahaha :) Un gâteau au fromage blanc ça vous dit ? Non ne faites pas la grimaçe ! Je vous promets que ça se mange ! ;)   Il vous faut : - 700 g de fromage blanc à 20% - 4 oeufs - 30 g de sucre en poudre - de l'édulcorant - de la vanille en poudre - 2 CS de farine   1. Battre ensemble le sucre, l'édulcorant et les oeufs. 2. Ajoutez le fromage blanc, la vanille, la farine. 3. Répartissez la préparation dans un moule... [Lire la suite]
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01 décembre 2007

Cheesecake chocolat blanc crémeux, pommes caramélisées et pain d'épice

Voilà un nouveau cheesecake tenté, goûté et approuvé ! J'ai bien aimé, le mariage chocolat blanc/pommes/pain d'épice ...c'est un délice ! :D Bien entendu c'est lourd comme tout les cheesecake mais c'est délicieux je vous le recommande ! Il vous faut : Pour le fond : - 500 g de pain d'épice - du beurre Pour la couche de pommes : - 4 pommes - 6 CS de sucre cassonade - 20 g de beurre - de la cannelle Pour le crémeux au chocolat blanc : - 300 g de chocolat blanc - 2 oeufs - 1 CS de lait - 450 g de philadelphia - 20 g de... [Lire la suite]
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07 novembre 2007

Perfect Cookies

Nous sommes tous à la recherche du cookie parfait, ne me dites pas le contraire ! Nous avons tous cette obsession de découvrir LA recette qui les rend si sableux tout en leur laissant leur petit côté moelleux et pourtant croustillant ! J'ai pas percé le mystère des ingrédients secrets et sûrement ô combien gras des américains, mais j'ai pour vous une recette délicieuse qui donne de bons et beaux cookies qui ne s'étalent pas comme des flaques et qui reste moelleux !  Il vous faut : - 115 g de beurre mou - 200 g... [Lire la suite]
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05 août 2007

Cheesecake cafe latte

Eh bonjour vous ! l'autre soir, j'ai cuisiné pour quelques copains et c'était donc l'occasion de se délecter d'un bon dessert ! Après un repas mexicain je ne voulais pas me lancer dans un gâteau trop trop bourratif du coup j'ai tenté le cheesecake ! C'est vrai vous mdirez que j'aurais vraiment pu trouver plus léger mais bon que voulez vous je suis dans ma période gros dossiers ! Tout d'abord il faut savoir que le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise et se déguste avec un coulis de fruits rouges. Selon les pays... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Le Millionaire's Shortbread

      Le Millionaire’s Shortbread : du plaisir en barre ! La deuxième recette de ce blog est; il faut l’avouer; totalement délicieuse ! J’avais depuis longtemps envie de goûter ce qui m’apparaissait comme être un twix géant. Encore une fois alléchée par les photos des blogs de cuisine, je me suis aventurée dans les rayons du auchan pour récupérer une boite de lait concentré et c’était parti ! Le Millionaire’s Shortbread est en fait un twix géant (enfin je trouve !), une couche de biscuit, une couche de pâte au... [Lire la suite]
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