20 janvier 2008

Délice de fête au chocolat blanc et aux framboises - Entremet du Nouvel An

Oui je sais ... je suis une vilaine méchante tentatrice ! Je viens là avec toute mon innocence vous balader sous vos yeux résignés un entremet chocolat blanc-framboises alors que la moitié d'entre nous a pris des "bonnes" résolutions tel que "promis je perds 10 kg cette année ! le chocolat ne m'aura pas en 2008 !" .  Alors que déjà les 3/4 de la dite moitié  a craqué, je ne peux que féliciter les menteurs et menteuses qui disent tenir bon ! Allez trêve de plaisanterie ! Vous êtes tous démasqués mais pardonnés ceci dit, car... [Lire la suite]
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27 octobre 2007

Le trois chocolats

Invitation oblige, je me suis proposée de confectionner le dessert ! Quelques jours auparavant, j'avais déjà proposé de le faire pour un "après-resto" mais je dois avouer que je me suis BIEN plantée ! J'ai utilisé de la crème allégée qui monte pas du tout mais alors pas du tout en chantilly et ça je le savais pas trop avant de me lancer du moins si, je le savais, mais j'ai pensé à rien ... et puis mes chocolats étaient de très mauvaise qualité, du coup, tadaaam je retente avec tout le matos et même la qualité nécessaire ! Pour la... [Lire la suite]
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20 octobre 2007

Trianon, essai numéro 2 ! Bonne anniversaire Mémé

ReTrianon sous la demande présente de ma mère, à croire que c'était son anniversaire à elle ! :D Eh non, c'était celui de ma grand-mère et je lui souhaite encore une fois par ici un très joyeux anniversaire et bien entendu, une bonne santé et plein de bonheur ! En espérant qu'elle continue encore longtemps ainsi sans jamais perdre de sa bonne humeur et de son humour ! Gros Bisous Ma Mémé chérie ! Et toujours cette satanée mousse qui arrive à descendre le long du succès ... je vais y remédier !
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25 juin 2007

Le Trianon et le Gâteau hongrois de Oli

Me voilà de retour avec un nouvel exploit culinaire; dont je dois avouer ; je ne suis pas peu fière :D Pour un aniversaire, je voulais me lancer dans la grande pâtisserie et j'avais opté pour deux beaux gâteaux bien longs à préparer et bien goûteux (forcement ...) ! Résultat : top bon le truc ! Le Trianon Aussi connu sous le nom de royal au chocolat, le trianon est un gâteau de trois couches où se mêlent le croquant et le fondant. Idéal pour les anniversaires, je trouve qu'il ferais un parfait dessert pour un repas de Noël... [Lire la suite]
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