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4 janvier 2014

La Soupe Thaï

La cuisine asiatique avec, probablement l'italienne, sont les cuisines qui me parlent le plus. Celles dont les produits me plaisent et me donnent envie de cuisiner quelque chose. Aujourd'hui c'est donc la thailande qui sera à l'honneur ! Proche de chez...

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Tags: citronnelle, crevettes, gingembre, lait de coco, pâte de curry rouge, soupe, thaï

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21 janvier 2014

Cake façon pain d'épice aux zestes d'orange

Les fêtes de fin d'année, c'est fini mais je n'ai pas rangé la cannelle pour autant ! Je suis friande de pain d'épice mais malheureusement, je n'ai pas encore percé le secret d'un pain d'épice moelleux à souhait :( Ce cake s'en rapproche cependant alors...

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Tags: cake, orange, pain d'épice, zeste

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2 avril 2013

Muffins Banane - noix de pécan caramélisées au sirop d'érable

Recette sponsorisée par le Canada ! Un ami nous a offert une jolie petite bouteille de sirop d'érable et après avoir fait des pancakes jusqu'au plafond, j'avais envie d'utiliser le restant du sirop d'une autre façon. M'est alors venue l'idée de caraméliser...

Posté par pluie de sucre à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, banane, noix de pécan, sirop d\\\'érable

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23 mai 2013

Muffins pomme-cannelle et crumble

Par le beau temps actuel, je me suis dis qu'un peu de chaleur et de réconfort hivernal ne serait pas vraiment hors sujet ! Je me suis donc lancée dans la réalisation de muffins pomme-cannelle avec du crumble sur le dessus ! Je vous livre la recette en...

Posté par pluie de sucre à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, cannelle, crumble, pomme

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5 janvier 2014

Bouchées à la reine aux fruits de mer

Moi perso, les bouchées à la reine c'est genre LE truc que j'aime quoi. Avec des tagliatelles maison c'est juste parfait. J'ai un peu de mal avec les quenelles mais sachant que c'est une des spécialités de ma grand-mère, je fais toujours honneur à ce...

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Tags: bouchées à la reine, fruits de mer

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21 janvier 2014

Muffins aux framboises et chocolat blanc

Encore une recette de muffins rendus bien moelleux par un ajout de poudre d'amande ! Le dessus du muffins est bien croustillant et le tout sent la gourmandise grâce aux énormes chunk de chocolat blanc que j'ai fichu dedans ! Allez, à vous ! Moyenne Pour...

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Tags: Muffins, chocolat blanc, framboises

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12 janvier 2014

Fondant au chocolat

Les gâteaux au chocolat, ce n'est pas vraiment ce que je préfère ! Je trouve ça bourratif mais pour le coup, cette recette de Trish Deseine en jette ! Le gâteau est bel et bien fondant et malgré la quantité monstrueuse de beurre et sa simplicité il tient...

Posté par pluie de sucre à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

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4 janvier 2014

Bounty maison

Les bounty on le sait, c'est bon ! Aussi et bien souvent, ce genre de barre chocolatée c'est cher ! Ca tombe bien, je vous propose une recette maison et donc bien moins cher qu'en grand magasin ! En plus, pas besoin de sortir de chez toi ou de galérer...

Posté par pluie de sucre à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bounty, noix de coco

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27 août 2007

Verrines framboises - chocolat

Ce soir, c’est l’anniversaire de ma petite sœur. Elle a 15 ans et je trouvais qu’elle méritait un petit dessert. Vu qu’elle invite ses copains et qu’ils mangent des pizzas maison, elle ne voulait pas quelque chose de trop riche. Du coup, je lui ai proposé...

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29 octobre 2011

Brochettes de poulet Yakitori

Envie d'une petite touche chaude et asiatique pour l'apéro ? Y'a les yakitoris bien entendu :) Pour une 15aine de brochettes, il vous faut : - 1/4 de mirin - 1/4 de sauce soja - 1/4 de saké - 1/4 de sucre en poudre - 1 CS de miel - des escalopes de poulet...

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8 mars 2012

Barre aux mueslis

Succès garanti au goûter avec cette barre céréale maison déclinable à toutes les sauces selon les céréales que vous avez à la maison :) Il vous faut : 150g de mueslis des noisettes concassées 25g de miel 25g de sucre blond 50g de beurre 150g de chocolat...

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27 février 2012

Muffins Miel, amandes, dattes et fleur d'oranger

Voir des dattes dépérir dans un tupperware, ça m'a rendu malade ! Je n'apprécie pas vraiment les dattes fraîches en général, trop collante, aspect qui me semble toujours super douteux etc :) cependant, dans une douceur sucrée je dis banco ! J'avais repéré...

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16 février 2012

bochettes de saumon lacqué

Un repas de Saint-Valentin, ça doit aiguiser les sens et donner du plaisir ! Quoi de mieux finalement qu'un mélange sucré-salé pour se régaler ce soir là !? Pour 2 amoureux, il vous faut : 2 pavés de saumon une marinade : 2 belles CS de miel, de la sauce...

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29 octobre 2011

Mini cakes salés Olive-Feta-Jambon

Hey vous ! Un petite recette de cake salé qui passe bien, qui reste moelleux et qui nourrit son homme ! Il vous faut : - 300 g de farine - 7 oeufs - 20 cl de lait - 2 CS d'huile d'olive - 1 sachet de levure - 80 g de gruyère - des olives dénoyautées -...

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29 août 2011

Muffins smarties au coeur de nutella

Une fournée de muffins que j'ai concocté pour la fin du Ramadan afin de les offrir à ma douce collègue et première fan Mlle K. ! Hey coucou Pipou (k) :) Pour une 20aine de muffins : - 2 tasses de farine - 1 tasse de sucre - 3 oeufs - 1 tasse de crème...

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24 février 2008

Linzertorte

Et voilà ... un an de plus au compteur ! J'ai eu le privilège d'avoir avec moi tous mes amis pour fêter ça et je leur en suis vraiment reconnaissante ! De surprise en surprise, ils ont su me redonner le sourire ces derniers temps et je ne peux que les...

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16 février 2012

Cheesecake framboise swirl

Un cheesecake à la framboise, ça me fait et me fera toujours penser à Londres, ma destination favorite en fin de compte ! Il y a bien longtemps, lorsque je rendais visite à ma soeur à London city, j'ai dégusté pour la première fois de ma vie un succulent...

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29 octobre 2011

Verrine Compotée de poire, mousse de roquefort et crumble de roquefort

Une mise en bouche fraîche et sucré-salé. Pour 15 verrines : - 6 poires - une grande barquette de roquefort - un grand pot de société crème (250 g je crois :S) - 70 g de farine - 400 ml de crème fraiche liquide - 2 feuilles de gélatine 1. On commence...

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19 août 2011

Mousse de betteraves au chèvre frais et basilic

Un entrée fraiche, pop, et gouteuse aussi un peu ! C'est un fait, peu de gens aiment les légumes, moi la première. Mais ceci-dit, si c'est une verrine de mousse je me laisse tenter ! et vous ? :) Pour 2 verrines il vous faut : - une petite betterave -...

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20 janvier 2008

Délice de fête au chocolat blanc et aux framboises - Entremet du Nouvel An

Oui je sais ... je suis une vilaine méchante tentatrice ! Je viens là avec toute mon innocence vous balader sous vos yeux résignés un entremet chocolat blanc-framboises alors que la moitié d'entre nous a pris des "bonnes" résolutions tel que "promis je...

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20 août 2011

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron c'est plutôt bon mais on préfère toujours le chocolat, le caramel ou tout autre trucs gras et fondant. Pour le coup, j'ai quand même voulu tester un truc différent et je n'ai pas été déçue. J'ai surtout été agréablement surprise par...

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9 août 2011

Muffins allégés à la framboise

C'est l'été (ou pas) et techniquement il faut manger léger pour continuer à se la péter sur la plage ! Par les temps qui courent, le maillot de bain n'est pas vraiment d'actualité mais c'est pas une raison pour se goinfrer de trucs au beurre (à ce qui...

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10 juillet 2011

Macaron aux framboises et à la chantilly à la rose

De déconvenues en déconvenues, j'ai finalement réussi à présenter ce dessert à mes amis ! Entre les framboises fraîches introuvables d'ou l'utilisation de surgelées qui donne un rendu dégueulasse et les coques de macarons qui décident de rester crues,...

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20 mai 2008

Gâteau aux pommes et à l'amande - Dédicace aux goûteurs

Après une loooongue absence me revoici ! En pleine crise de flemingite aigüe, j'ai très peu envie de cuisiner ! Je profite du temps, de mes amis et surtout de mon temps libre pour ne RIEN faire du tout :D Pas même à manger c'est dire ... Ceci dit, le...

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30 juillet 2007

Tarte aux pommes et à la frangipane

La tarte aux pommes sur son lit de frangipane...Toute une invitation dans un simple nom ! L'alliance pomme-frangipane laisse toujours un goût de reviens-y pour nous autres les gourmands. Ça a beau évoquer des saveurs de galette des rois, moi ça me transporte...

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